V chuti je to pravý, ostrý a presný saarsky rizling. Dlhá dochuť, komplexné víno. Perfektný príklad pre pravý suchý Riesling zo Saar-u. Veľmi dobre spracovaný a citlivo školený.
Ideálny na osvieženie alebo ku grilovaným rybám a ľahkým jedlám.
Všetky vína od Hofgut Falkenstein sú klasika. Zrejú výhradne v týchto starých sudoch
vo veľkosti 1200 a viac litrov. Mimoriadne prísna hygiena, vzácna mikroklíma pivnice
a dôslednosť pri spracovaní garantujú presné terroir - odlišnú senzoriku - v každom sude,
ktorý je selekciou z inej časti vinohradov alebo dokonca z ich častí. Každý riesling od Weberovcov je neopakovateľný originál.
Autentické víno = Toto víno je vyrábané klasickou pôvodnou vinifikáciou: prirodzená a neriadená fermentácia bez prídavných podporných látok s pôvodnými divokými kvasinkami, dlhé zrenie na kvasniciach v drevených sudoch.
Doplnkové informácie
| Kategória: | Riesling |
| Vinohradnícka oblasť: | SAAR |
| Klasifikácia vína: | Spätlese |
| Farba a senzorika vína: | biele, suché |
| Obsah alkoholu: | DO 12,5% |
| Veľkosť a typ fľaše: | Klasická 0,75 l. |
| Ročník: | Na otázku |
| Zvyškový cukor g./l.: | 3,00 |
| Vínne kyseliny g./l.: | 9,00 |
| Krajina: | Nemecko |
| Krátky popis: | Suchý, citrusovo-limetkový ryňák plný energie! |
| Vinárstvo: | Hofgut Falkenstein, Saar |
Potrebujete poradiť?
Kontaktujte nás:
-
+421 915 758 863 -
info@vyberanevina.sk
Hodnotenie someliéra Radoslava Svitanu (ročník 2022):
Oceľovo zelená farba,veľmi jemná takmer nenápadná aromatika byliniek ako medovky lekárskej a citrónovej verbeny, stopy citrónovej travy s príjemným minerálnym pozadím, v chuti spočiatku jemné a ľahučké, elegantne.s vysokym extraktom, v zadnej časti pridáva na sile a zakončuje výraznou perzistenciou v ústnej dutine. Silná dochut po bylinkách a citrusových plodoch. Vino na začiatku svojho vývinu s potenciálom 20 rokov . Moje hodnotenie je 92/100.
Gault&Millau: 89/100
25,90 €
Nový komentár