Naše hodnotenie 94/100
Od ročníka 2025 sú použité nové DIAM korky, kde nehrozí korkovatenie vína.
Ockfener Bockstein je legendárny vinohrad v nemeckej oblasti Mosel (podoblast Saar), považovaný za svetový unikát pre pestovanie Rizlingu.
Kľúčové fakty o vinohrade
Poloha a sklon: Leží nad obcou Ockfen v tvare južného amfiteátra so sklonom až 80 %. Práca tu prebieha len ručne.Unikátny terroir: Pôdu tvorí tmavá devónska bridlica spojená s kremeňom. Bridlica cez deň akumuluje teplo a v noci ho odovzdáva viniču.Štatút Grand Cru: Patrí do najvyššej nemeckej klasifikácie VDP.Grosse Lage.
Charakteristika vínRizlingy z Bocksteinu sú prístupnejšie a otvorenejšie než z iných chladných svahov v oblasti Saar. Žiaria dymovou mineralitou (kremeň), korenistosťou a tónmi zrelých marúľ či citrusov. Vďaka vysokej kyslosti a nízkemu pH dokážu v pivnici dokonale zrieť aj desiatky rokov.
Autentické víno = Toto víno je vyrábané klasickou pôvodnou vinifikáciou: prirodzená a neriadená fermentácia bez prídavných podporných látok s pôvodnými divokými kvasinkami, dlhé zrenie na kvasniciach v drevených sudoch.
Doplnkové informácie
| Kategória: | Riesling |
| Vinohradnícka oblasť: | SAAR |
| Klasifikácia vína: | Kabinet |
| Farba a senzorika vína: | biele, polosladké |
| Obsah alkoholu: | DO 12,5% |
| Veľkosť a typ fľaše: | Klasická 0,75 l. |
| Ročník: | 2025 |
| Zvyškový cukor g./l.: | 42 |
| Vínne kyseliny g./l.: | 9,2 |
| Krajina: | Nemecko |
| Krátky popis: | Veľmi elegantné víno. |
| Vinárstvo: | Hofgut Falkenstein, Saar |
Potrebujete poradiť?
Kontaktujte nás:
-
+421 915 758 863 -
info@vyberanevina.sk
Mosel Fine Wines 92/100
Vyberane vína 94/100
29,90 €
Nový komentár