Všetko hrozno je zbierané a vinifikované selektívne podľa parciel, ktoré majú spoločné menovatele. Remeselná výrobu, nízke výnosy, premiant triedy to sú rieslingy zo Saary od Hofgut Falkenstein!
Všetky vína od Hofgut Falkenstein sú klasika. Zrejú výhradne v týchto starých sudoch
vo veľkosti 1200 a viac litrov. Mimoriadne prísna hygiena, vzácna mikroklíma pivnice
a dôslednosť pri spracovaní garantujú presné terroir - odlišnú senzoriku - v každom sude,
ktorý je selekciou z inej časti vinohradov alebo dokonca z ich častí. Každý riesling od Weberovcov je neopakovateľný originál.
Autentické víno = Toto víno je vyrábané klasickou pôvodnou vinifikáciou: prirodzená a neriadená fermentácia bez prídavných podporných látok s pôvodnými divokými kvasinkami, dlhé zrenie na kvasniciach v drevených sudoch.
Doplnkové informácie
| Kategória: | Riesling |
| Vinohradnícka oblasť: | SAAR |
| Klasifikácia vína: | Spätlese |
| Farba a senzorika vína: | biele, suché |
| Obsah alkoholu: | DO 12,5% |
| Veľkosť a typ fľaše: | Klasická 0,75 l. |
| Ročník: | Na otázku |
| Zvyškový cukor g./l.: | 2,5 |
| Vínne kyseliny g./l.: | 8,9 |
| Krajina: | Nemecko |
| Krátky popis: | Suchý, citrusovo-limetkový ryňák plný energie! |
| Vinárstvo: | Hofgut Falkenstein, Saar |
Potrebujete poradiť?
Kontaktujte nás:
-
+421 915 758 863 -
info@vyberanevina.sk
Hodnotenie someliéra Radoslava Svitanu (ročník 2022):
Oceľovo zelená farba,veľmi jemná takmer nenápadná aromatika byliniek ako medovky lekárskej a citrónovej verbeny, stopy citrónovej travy s príjemným minerálnym pozadím, v chuti spočiatku jemné a ľahučké, elegantne.s vysokym extraktom, v zadnej časti pridáva na sile a zakončuje výraznou perzistenciou v ústnej dutine. Silná dochut po bylinkách a citrusových plodoch. Vino na začiatku svojho vývinu s potenciálom 20 rokov . Moje hodnotenie je 92/100.
Gault&Millau: 89/100
22,90 €
Nový komentár