Selektívny ručný zber a neštepené vinice už naznačujú veľký potenciál – ale trpezlivosť a čas v pivnici vytvárajú skvelé víno. Dali sme im všetok potrebný čas počas fermentácie. A vy to môžete ochutnať.
Vôňu vína Frauenberg silne ovplyvňuje sivá bridlicová pôda. Ľahké ovocné arómy ako citrón, jablko a chrumkavá broskyňa sa spájajú a vytvárajú nádherný Rizling.
V oblasti Mosely sa stále často nachádza tradičný systém vodiaceho systému s jedným kolíkom. To znamená, že vinič rastie na drevenom kolíku a na jar sa jeden alebo dva výhonky zviažu do srdca alebo poloblúka. Určite to nie je najjednoduchší ani najrýchlejší spôsob starostlivosti o vinič; dnes sú tieto systémy často nahradené praktickými drôtenými mriežkami. Naši starí rodičia však už poznali výhody – dostatok slnka zo všetkých strán, dostatočnú cirkuláciu vzduchu a možnosť vysadiť aj tú najmenšiu viničovú terasu. A to je obzvlášť dôležité vo vinici Neefer Frauenberg. Tu sú početné malé a strmé terasy pokryté viničom, niektoré z nich staré. Naozaj si to vážime a sme nesmierne vďační za každý jeden z nich.
Párovanie s jedlom
Grand Cru ponúka v pohári viac hĺbky ako svieži, jednoduchý Rizling. Je to skvelý doplnok k výrazným jedlám. Vynikajúci hovädzí filet alebo výdatná pečená sa hodia rovnako ako zubáč na Rizlingovej pene.
Doplnkové informácie
| Kategória: | Riesling |
| Vinohradnícka oblasť: | MOSEL |
| Klasifikácia vína: | Spätlese , Grand Cru (Grosses Gewächs) |
| Farba a senzorika vína: | biele, suché |
| Obsah alkoholu: | DO 12,5% |
| Veľkosť a typ fľaše: | Klasická 0,75 l. |
| Ročník: | Na otázku |
| Zvyškový cukor g./l.: | 6,50 |
| Vínne kyseliny g./l.: | 7,20 |
| Krajina: | Nemecko |
| Krátky popis: | mäkký, špičkový riesling zo storočnej vinice |
| Vinárstvo: | Franzen, Mosel |
| Člen Združenia: | Bernkasteler RING (zal. 1899) |
Potrebujete poradiť?
Kontaktujte nás:
-
+421 915 758 863 -
info@vyberanevina.sk
Nový komentár