Výber vín Hofgut Falkenstein / Balík od vinára, 6 fliaš , suché

Do tohto balíka sme zabalili tieto vína, balík obsahuje 6 fliaš á 0,75l.:

Hofgut Falkenstein, Weissburgunder - Pinot Blanc Niedermenniger Herrenberg, suché, 1 ks

• Tento Pinot Blanc má vyššie kyseliny ako je zvykom u tejto odrody ale je verným obrazom a rukopisom vinárstva Hofgut Falkenstein. Veľmi podarený, svieži Pinot Blanc, s nekonečne dlhou chuťou limetiek, veľmi ľahký, svieži a nekonečne pitný. Podľa nás ide o jeden z najlepších Pinotov z Mosely, je to mimoriadne originálne víno. Iba 10% alkoholu. Veľmi obmedzená dostupnosť, celkovo je z neho iba 500 fliaš a je rozdelené medzi stálych zákazníkov.

Hofgut Falkenstein, Krettnacher Auf dem Hölzchen Riesling Kabinett, suché, 2 ks

• Vinica sa nachádza vedľa najlepšej vinice Altenberg, víno je živé, minerálno-ovocné s dotykom mäty priepornej, plné energie, vibrúce. Veľmi dobre pitný riesling, vyššie kyseliny.

Hofgut Falkenstein, Riesling Kretnacher Altenberg Spätlese, suché, 2 ks

• Výber z najlepšej vinice, neskorý zber. Dlhá perzistencia, mineralita, plné priehrštie citrusového ovocia, bravúrne víno.

Hofgut Falkenstein, Niedermenniger Herrenberg Spätburgunder/Pinot Noir, červené suché, 1 ks

• Toto je presný príklad červeného vína z Mosely. Svetločervená farba so svetlým okrajom, červené bobuľové letné ovocie, vyvážená chuť, príjemné triesloviny, vyššia acidita. Veľmi obmedzená dostupnosť, celkovo je z neho iba 500 fliaš a je rozdelené medzi stálych zákazníkov.

Všetky vína od Hofgut Falkenstein sú klasika. Zrejú výhradne v týchto starých sudoch
vo veľkosti 1200 a viac litrov. Mimoriadne prísna hygiena, vzácna mikroklíma pivnice
a dôslednosť pri spracovaní garantujú presné terroir - odlišnú senzoriku - v každom sude,
ktorý je selekciou z inej časti vinohradov alebo dokonca z ich častí. Každý riesling od Weberovcov je neopakovateľný originál.

Remeselné víno = Toto víno je vyrábané klasickou pôvodnou vinifikáciou: prirodzená a neriadená fermentácia bez prídavných podporných látok s pôvodnými divokými kvasinkami, dlhé zrenie na kvasniciach v drevených sudoch.