O víne:
- 67% Chardonnay
- 33% Pinot Noir
- 6% Pinot Noir hotové červené víno
- 70% ročník 2022 a zvyšok s rezervnými vínami
- 30% zrejúce v dubových sudoch
- Dávkovanie: 3,5 g/l – Extra Brut
- Doba zrenia na kaloch: minimálne 26 mesiacov
- Fľašovanie: 8 900 fliaš v júli 2023
O vinárstve:
Už viac ako päť generácií prekvitá náš rodinný statok na slnkom zaliatych svahoch Ambonnay, v srdci Grand Cru Montagne de Reims. Kriedové pôdy a dokonalé exponáty tu vytvárajú terroir vzácnej výnimočnosti.
Na 9,3 hektároch a 40 jedinečných pozemkoch naše vinice – s priemerným vekom takmer štyri desaťročia – rozprávajú príbeh tradície a inovácie. Zatiaľ čo Pinot Noir kraľuje tomuto slávnemu regiónu, náš statok vyniká: tretinu našich viníc tvorí Chardonnay, ktoré prvýkrát vysadil v roku 1948 Henri Coutier. Dnes hrdo pokračujeme v tomto priekopníckom duchu a vytvárame zmesi pozoruhodnej jemnosti, rovnováhy a charakteru.
Od roku 1981 Nathalie a René vedú statok s vášňou a precíznosťou. V roku 2014 sa k nim pridal ich syn Antoine, ktorý ako piata generácia R.H. Coutier Champagne pokračuje v realizácii rodinnej vízie.
Naša filozofia je jednoduchá, no zároveň hlboká: „čo najmenej". Minimalizáciou zásahov umožňujeme, aby vynikla najčistejšia podoba nášho terroiru. Každá voľba vo vinohrade a pivnici sa robí s rešpektom k prírode, čím sa znižuje náš vplyv na živý svet okolo nás. V roku 2020 sme začali našu cestu smerom k certifikovanému organickému vinohradníctvu a potvrdili sme náš záväzok k udržateľnosti a autenticite.
Doplnkové informácie
| Kategória: | Naše novinky a výbery |
| Vinohradnícka oblasť: | Champagne (Montagne de Reims) |
| Vinárstvo: | R. H. Coutier |
| Klasifikácia vína: | Sekt / Crémant / Champagne |
| Farba a senzorika vína: | šumivé, biele, extra brut |
| Obsah alkoholu: | DO 12,5% |
| Veľkosť a typ fľaše: | Klasická 0,75 l. |
| Ročník: | 2022 |
| Zvyškový cukor g./l.: | 3,5 |
| Krajina: | Francúzsko |
| Krátky popis: | špeciálna kupáž rosé s veľkým podielom Chardonnay |
Potrebujete poradiť?
Kontaktujte nás:
-
+421 915 758 863 -
info@vyberanevina.sk
Robert Parker 93/100
Vinous 92/100
57 €
Nový komentár