Buket je ovocný a čiastočne minerálny (mokrý kameň), víno je v celom spektre vo vôni, v chuti veľmi živé, hravé, zábavné a veľmi dobre pitné. Chuť je plná, ovocná, v závere minerálna. Perzistencia je stredne dlhá až dlhá. Veľmi zaujímavé a netradičné víno, budete sa ho chcieť znova napiť, má určite aj archivačný potenciál mnoho rokov.
Zvládne aj mohutnejšie a výdatnejšie úpravy jedál ako napríklad dusené teľacie na smotanovej omáčke so šampiňónmi, steak z bravčovej panenky na zelenom korení, pečené rebrá, výborné bude s tradičným chorvátskym jedlom pripraveným v Peka - pečené bravcové karé s kosťou na to tomto víne so zemiakmi a zeleninou rôzneho druhu. S radosťou sa spriatelí so syrovým fondue alebo s enciánom z grilu.
Víno pochádza z hrozna z vinohradu Calmont a Frauenberg ktorý sa nachádza oproti cez rieku.
Adjustáž je každý rok iná. Umelecky kvalitná etiketa a jedinečné víno.
Bremmer Calmont je naozaj veľmi strmý. :-)
Pekáč Peka
Doplnkové informácie
| Kategória: | Riesling |
| Vinohradnícka oblasť: | MOSEL |
| Klasifikácia vína: | Akostné víno |
| Farba a senzorika vína: | biele, takmer suché |
| Obsah alkoholu: | DO 12,5% |
| Veľkosť a typ fľaše: | Klasická 0,75 l. |
| Zvyškový cukor g./l.: | 11,5 |
| Vínne kyseliny g./l.: | 7,00 |
| Krajina: | Nemecko |
| Krátky popis: | živé, hravé, takmer suché, zábavné |
| Vinárstvo: | Franzen, Mosel |
Potrebujete poradiť?
Kontaktujte nás:
-
+421 915 758 863 -
info@vyberanevina.sk
17,90 €
Nový komentár