Ručný zber, dlhá macerácia, kontrolovaná fermentácia, len minimálne čírenie a filtrácia, vybrané partie vína, 12 mesiacov v nových amerických barikoch a umenie enológov – to všetko dáva tomuto vínu mimoriadnu expresívnosť, ovocnosť, plnosť a moderný štýl charakterizujúci „novú vlnu mediteránskych vín“ – vín s rodokmeňom a rukopisom. Intenzívne, čisté odrodové arómy zrelého tmavého ovocia koncentrované mediteránskym slnkom, korenisté tóny vanilky, škorice, čierneho korenia a tabaku, minerálne a balzamické tóny sa v tomto víne nádherne spájajú s nuansami duba.
Okrúhle, sladké triesloviny mu dávajú mohutnú a hrdú štruktúru a sľubný potenciál ďalšieho vyzrievania vo fľaši. Dlhé a perzistentné s pôsobivou dochuťou, elegantné a komplexné. Podávať pri teplote 16 - 18º C k tmavým duseným, pečeným a grilovaným mäsám, divine, tvrdým syrom a pečenému morčaciemu. Dekantácia cca 1 hod. pred podávaním zintenzívni aromatický zážitok.
Doplnkové informácie
| Kategória: | Valencia |
| Farba a senzorika vína: | červené, suché |
| Klasifikácia vína: | Akostné víno |
| Krajina: | Španielsko |
| Krátky popis: | viacvrstvové, modernejši štýl, expresívne |
| Obsah alkoholu: | VIAC ako 12,5% |
| Ročník: | Na otázku |
| Veľkosť a typ fľaše: | Klasická 0,75 l. |
| Vinárstvo: | Cooperativa Vínicola La Viña |
| Vinohradnícka oblasť: | Valencia |
Potrebujete poradiť?
Kontaktujte nás:
-
+421 915 758 863 -
info@vyberanevina.sk
Zlaté medaily:
- 90 bodov – Guía Peňín 2007 (ES)
- 92 bodov – Guía Peňín 2008 (ES)
- Concours Mondial de Bruxelles – Belgium (2014)
- Shanghai International Wine Challenge – China (2015)
- Mundus Vini – Germany (2015, 2019)
- Berliner Wein Trophy – Germany (2016, 2017, 2018, 2019)
- Challenge International du Vin – France (2017, 2018)
- VinoSub30 – Spain (2017)
- Concours Mondial de Bruxelles – Beijing (2018)
- The Best People's Wine Awards – (2018)
- Consurso Internacional de Lyon – France (2019)
- Concurso de Vinos PROAVA – Spain (2019)
21 €
Nový komentár