Víno zrelo viac ako 12 mesiacov v drevených barikových sudoch z miestnych dubov, ktoré boli použité 1. alebo 2. krát.
Bratia Kriechelovci, Peter a Michal, majitelia a vinári
Mimoriadne vyvážené, elegantné, korenisté a pritom ľahko ovocné červené víno. Minerálnosť bridlicovej pôdy, jemné tóny bariku, úspešná kombinácia sily a elegancie, presvedčilo aj nemeckého spolkového prezidenta, ktorý má toto víno vo svojej vinotéke pre svoje návštevy ako oficiálne pohostenie alebo dar. Víno, ktoré je zábavné a z ktorého chcete ochutnať ďalšie poháre. Ročník 2020 priniesol ovocné, v senzorickom prejave ľahšie typické pinoty z chladnejších oblastí, su vyvážené a mimoriadne elegantné. Treba otvoriť pred podávaním aspoň 2 hodiny.
Vyborne sa snúbi s úpravou ľahších mias na červenom víne alebo paradajkovom základe. Ideálne je napríklad Osso Bucco (pečené teľacie lýtko na zelenine) alebo kurací paprikáš s maslovými haluškami. Asi najideálnšou kombináciou sú talianske cestoviny s masovou omáčkou Bolognese a parmezánom.
Tip na podávanie cez leto: víno podchlaďte a servírujte na terase, kde sa pekne bude otvárať. Jeho taníny sú neskutočne osviežujúce.
Hodnotenie vína (ročníky 2015, 2018):
- Renomovaný katalóg Vinum 2021 mi udelil hodnotenie "Najlepší Pinot Noir z Nemecka" v danej kategórii
- Renomovaný katalóg Gault Millau 2021 mi dal 89 bodov zo 100
- Môj brat z ročníku 2015 bol vo Vatikánskej vinotéke a u Nemeckého prezidenta
- Druhý brat z ročníka 2017 bol oficiálnym vínom Berlínskeho filmového festivalu
- Mám zlaté ocenenia so súťaže Nemeckých červených vín
- Gurmánsky časopis Feinschmecker naše vinárstvo vyhodnotil ako jedno z najlepších vinárstiev Nemecka pre rok 2021
- Víno v pápežskej vinotéke a u Nemeckého spolkového prezidenta
Ročník 2018 je podobný legendárnemu ročníku 2015 v tejto oblasti. Víno tohto ročníka, 2015, sa nachádzalo v Pápežskej vinotéke vo Vatikáne a v darčekovom balení Prezidenta Spolkovej republiky Nemecka.
Momentálne je dostupný ročník 2020.
Krátko o vinohradníckej oblasti AHR:
Vinohradnícka oblasť Ahr sa nachádza severo-západne od Mosely, južne od mesta Kolín. Je to veľmi malá vinohradnícka oblasť o výmere 500 hektárov. Veľká časť vinohradov sa nachádza na veľmi prudkých expozíciách - terasách. Pestuje sa tu skoro výhradne kráľovská odroda Spätburgunder, synonymum pre Pinot Noir (či Rulandské modré). Je to modrá muštová odroda najvyššej kvality.
Vinný pas v PDF
Ako doručíme Vaše vína? Bezproblémovo, kliknite pre viac info.
Typické strmé umelé terasové vinohrady v Ahr-e
Doplnkové informácie
| Kategória: | Pinot Blanc / Noir |
| Vinohradnícka oblasť: | AHR |
| Klasifikácia vína: | Akostné víno |
| Farba a senzorika vína: | červené, suché |
| Obsah alkoholu: | VIAC ako 12,5% |
| Veľkosť a typ fľaše: | Klasická 0,75 l. |
| Ročník: | Na otázku |
| Zvyškový cukor g./l.: | 2,00 |
| Vínne kyseliny g./l.: | 5,50 |
| Krajina: | Nemecko |
| Krátky popis: | Ovocný a korenistý pinot. |
| Vinárstvo: | Peter Kriechel, Ahr |
Potrebujete poradiť?
Kontaktujte nás:
-
+421 915 758 863 -
info@vyberanevina.sk
Nový komentár