Príhovor / Mosel Riesling
Úvod / Príhovor / Mosel Riesling
Zvýhodnené balíky
Naturálne vína
Nemecko
- Rizling rýnsky
- Silvánske zelené
- Rulandské modré
- Frankovka modrá
- Ostatné odrody
- Sekty
- Grand Cru
- Magnum / Double Magnum
Španielsko
Slovensko
Somelierske potreby
Obaly na vína
Milí priatelia vína,
pripravil som pre Vás všetkých, ktorí majú radi dobré, doslova vyberané vína, ponuku zameranú na jednu odrodu, ktorá je podľa uznávaných odborníkov, odborných charakteristík, atlasov a ampelografií tou najlepšiou odrodou pre biele vína na svete.Nazývame ju Riesling alebo Rizling rýnsky. Táto odroda patrí medzi najstaršie odrody, prvé zmienky o nej pochádzajú z roku 1552 z povodia rieky Rýn, do ktorej sa vlieva rieka Mosela pri meste Koblenz. Samotné hrozno tvoria malé bobule s hrubšou šupkou, v ktorej sa koncentrujú arómy a extrakt ostáva vo vnútri. Keďže šupka je hrubšia, hrozno viac odoláva botrytíde.
Riesling sa pestuje po celom svete, ale iba z jednej oblasti sú vína vyrobené z neho tie najlepšie. Táto oblasť sa volá Mosela podľa rieky, ktoré ňou preteka. Charakteristické sú tu veľmi strmé, až extrémne sklony svahov a úbočí vinohradov. Aj preto je Mosela vinohradníckou oblasťou s najvyššou potrebou ľudskej práce vôbec.
Zloženie pôdy s prevahou bridlice; južná expozícia svahov; výborná mikroklíma, kde sa na jeseň dvíha od rieky hmla, toto všetko spolu s tradíciou vinárskych generácií a zachovania prísnych postupov výroby vína vytvára tie najlepšie predpoklady pre vysokokvalitné vína. Celková rozloha vinohradov je cca 9000 ha, dĺžka povodia je 250 km. Podiel odrody Riesling vo výsadbe je cca 85%, zvyšok pripadá na odrody ako sú Elbling, Müller Thurgau (Rivaner), Auxerrois, Chardonnay a burgundské odrody Pinot Blanc a Pinot Noir. V strednej Mosele dosahuje podiel Rieslingu vo výsadbe u jednotlivých vinárov nezriedka 96 % až 100 %.
Rieslingy z tejto oblasti sa líšia od slovenských Rizlingov rýnskych. Suché (trocken) Rieslingy z Mosely sú ľahké, svieže a minerálne; vína polosuché (feinherb) sú veľmi ľahké, zvyčajne majú iba okolo 9 % objemového alkoholu, sú ovocné, šťavnaté, plné a hravé. Úprimne, ťažko sa prestávajú piť.
Jednoducho, vyskúšajte!
Michal Behún,
certifikovaný degustátor a somelier*
Viac informácii o Mosele nájdete na tejto linke
-----
* 2011 Senzorické skúšky hodnotenia vín Slovenská technická univerzita, Chemicko-technologická fakulta, podľa normy ČSN ISO 8586, Vybraný hodnotiteľ vína
* 2013 Someliersky kurz pod vedením Vladimíra Hronského, Stredná vinohradnícka škola Modra
* 2014 Senzorické skúšky hodnotenia vín Ústredný kontrolný a skúšobný ústav potravinársky COVCO, podľa normy ČSN ISO 8586-1:2002 a STN EN ISO 8586-2:2008, Senzorický posudzovateľ - Expert
Sme overený obchod
Máme 100% spokojných
zákazníkov nielen za
posledných 90 dní. Sme
prémiový obchod s naozaj
vyberanými vínami z Nemecka
a zo Španielska.
Heureka
Referencie a recenzie
našich zákazníkov
Riesling a Mosela?
Kontakty
-
Showroom a sklad:
Rybničná 40, 831 06 Bratislava - mobil: +421 (0)915 758 863
- e-mail: info@vyberanevina.sk
- Sledujte nás
Prečítajte si
-
Prečítajte si viac v našom
Magazíne/Blogu - Leták (PDF)
- Leták o Rieslingoch (PDF)
- Článok v BREAK (PDF)
- Článok v ŽIVOTe (PDF)
- Článok v InBar (PDF)
-
Ako správne degustovať
víno
Naša filozofia
Naši vinári
Anecoop, ValenciaApel, Mosel
Deutschherren Hof, Mosel
Editio Vinifera, Slovakia
Erben von Beulwitz
Franzen, Mosel
Goméz Gruzado, Rioja
Hans Wirsching, VDP, Franken
Hermann Ludes, Mosel
Hofgut Falkenstein, Saar
Johannes Fischer, Saar
Josef Spreitzer, V.D.P., Rheingau
Karl Erbes, Mosel
Kruger Rumpf, V.D.P., Nahe
Marqués de Riscal, Rioja
Matthias Knebel V.D.P., Mosel
Peter Kriechel, Ahr
Peter Lauer V.D.P, Saar
Rebenhof, Mosel
Saar Mosel Winzersekt, Mosel
Schloss Saarstein V.D.P, Saar
Unsi Wines, Navarra
Viňa Mayor, Ribera Del Duero
Vivanco, Rioja
Somelierske potreby
- Chladiče na víno
- Otvárače (vývrtky)
- Poháre (nerozbitné)
- Uzávery fliaš
- Výlevky (pľuvátka)
- Poháre a karafy
Dôležité informácie
- Ako doručíme Vaše vína?
- Spôsoby platby
- Naše ďalšie služby
- Obchodné a prepravné podmienky
- Právne ustanovenia
- Podmienky ochrany súkromia
-
Súhlas so spracovaním osobných
údajov
Sme zodpovedná firma
Platením poplatkov za dovezený
tovar do obehu prispievame
na recykláciu odpadu na Slovensku.